Окрошка на хлебном квасе или холодный суп из мелко нарезанных свежих овощей и отварного мяса, традиционное блюдо в русской кухне. В её классическом рецепте использовали отварной картофель, морковь, репу, огурцы, зелёный лук, сельдерей, петрушку, укроп. А так же отварное мясо домашней птицы или дичи, говядину или рыбу - судак, линь, а из морских лучше всего […]

Щи зелёные со щавелем на курином бульоне со сметаной Состав: Вода - 2,5 литра, Куриная грудка - 1 шт., корень Петрушки - 1 шт., Картофель - 4 шт., Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 луковица, Щавель свежий - 1 пучок, Укроп свежий - 5 веточек, Чеснок - 3 зубочка, Лавровый лист - 3 […]