Суп пюре из вешенок и шампиньонов со сливками Состав: Вода 2 л., грибы Вешенки - 500 гр., грибы Шампиньоны - 300 гр., Лук порей - 1 стебель, Сливки 20 % жирности - 200 мл.,  Овсяные хлопья - 3 ст.,л., Перец белый душистый молотый и Соль по вкусу, масло Оливковое для обжарки.

Тыквенный суп пюре с беконом и сыром рокфор Состав: на - 3 л. Воды., Бекон - 200 гр., сыр Рокфор - 100 гр., Тыква - 1 кг., Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Сельдерей чрешковый - 1 шт., Имбирь натёртый - 1 ч.л., Сливки жирностью 15 % - 100 мл., Сливочное масло […]

гороховый суп пюре с копчёностями на мясном бульоне Состав: Свиные копчёные рёбрышки или копчёная корейка - 1 кг., Бульон, сваренный на косточках - 3,5 литра, Горох - 200 гр., Картофель - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Зелень петрушки - 1 пучок. Тмин - 0,5 ч.л., Лавровый лист - 3 […]

Чечевичный суп пюре на курином бульоне со сливками, ароматными травами, пармезаном и гренками Состав: Чечевица - 200 гр., Куриный бульон - 2 л., Лук репчатый, красный - 2 шт., Сельдерей черешковый - 1 стебель, Морковь - 1 шт., сладкий Перец болгарский - 2 шт., Масло сливочное - 30 гр., Сливки 25% жирности - 100 мл., […]