![Окрошка на хлебном квасе](https://cookery-recipes.ru/wp-content/uploads/2013/07/okroshka-na-kvace-e1554422432601.jpg)
Окрошка на хлебном квасе или холодный суп из мелко нарезанных свежих овощей и отварного мяса, традиционное блюдо в русской кухне. В её классическом рецепте использовали отварной картофель, морковь, репу, огурцы, зелёный лук, сельдерей, петрушку, укроп. А так же отварное мясо домашней птицы или дичи, говядину или рыбу - судак, линь, а из морских лучше всего […]