Готовим блюдо Шаурма по домашнему с курицей

Шаурма по домашнему с курицей в лаваше с овощами под соусом майонезом, самый простой и быстрый рецепт что бы перекусить. Для этого рецепта лучше подойдёт Копчёная курица.

Состав: Копчёная курица (окорочок) - 1 шт., Помидор - 1 шт., Огурец - 1 шт., Сладкий болгарский  перец - 1 шт., Салат листовой - 3-5 листиков, Лук репчатый красный - 1 шт., Сыр - 80 гр.,  Майонез - 4-5 ст. ложек, Кетчуп (на любителя) или острый томатный соус - 3 ст. л., Укроп, петрушка, Соль и перец по вкусу.

Шаурма по домашнему с курицей

Рецепт: Куриное мясо отделить от костей, мелко нарубить. Лук нашинковать полукольцами. Тонко нарезать помидоры, огурцы, укроп и петрушку. Овощи слегка посолить, поперчить, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке. Лаваш порезать на прямоугольники стороной 30 на 20 см. круглым ножом (можно кухонными ножницами). Намазать майонезом листы лаваша. Сверху на каждый положить по листу салата. Выложить на салат смесь из огурцов, помидоров, лука и зелени, отступая от краев лаваша.

Шаурма по домашнему с курицей и овощами

Поверх овощей выложите вторым слоем начинку из рубленного куриного мяса. Можно заправить эту  дополнительно  курино - овощную смесь острым томатным соусом, по типу кетчупа (на любителя). Посыпать всё сверху тёртым сыром. Заверните аккуратно лаваш подвернув край сначала снизу, потом с краёв трубочкой. Уложите шаурму на противень, прогрейте в духовке, дайте пропитаться. Подавать Шаурму по домашнему с курицей и овощами на широкой тарелке, а можно порезать её на порционные кусочки. В начинку так же можно добавить обжаренных грибов, шампиньоны или вёшенки, жаренный картофель, нарезанный тонкой соломкой. Курица может быть в жаренном и варёном виде, тогда лучше к ней добавить немного острого Кисло - сладкого соуса.  Это блюдо можно заготовить впрок, и хранить в холодильнике, а перед употреблением прогреть в ростере или в микроволновке. Его удобно  брать в дорогу или на работу что бы перекусить в обеденный перерыв. Приятного аппетита!